Couteau de table artisanal dont le manche représente la forme du Mont-Blanc et la pyrogravure la première ascension du sommet par Jacques Balmat en 1786.

Il est bien plus qu'un accessoire autour de l'assiette, ils donnent du cachet et de l'originalité à votre table. Toute la gamme des couteaux de table Le Chamoniard a été développée en collaboration avec le chef Pierre Carrier du restaurant du Hameau Albert 1^er (** étoiles au Guide Michelin) à Chamonix.

Manche : Mélèze
Provenance : Couloir du Brévent à Chamonix.
C'est une essence à croissance lente, qui présente un bois dense et résistant. C'est le bois résineux Européen le plus dense et le plus durable.

Lame : Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique
Dimensions lame : Longueur : 100 mm - Hauteur 18 mm - Epaisseur 2 mm

Caractéristiques du couteau :
L’assemblage final du couteau est réalisé à la main dans mon atelier.
Longueur totale : 210 mm
Largeur : 16 mm
Poids : 80 grammes environ
Couteau vendu avec son certificat d'authenticité mais sans boîte.

Gravure personnalisée :
La gravure au dos de la lame permet de personnaliser votre couteau avec un nom, un prénom, la date de votre ascension au Mont-Blanc par exemple afin de le rendre unique.

Le conseil de l'artisan :
Comme tout produit de qualité, si vous souhaitez garder votre couteau dans un état irréprochable, lavez-le à la main sans produits ménagers et évitez le passage au lave-vaisselle.