Couteau de table artisanal dont le manche représente la forme du Mont-Blanc et la pyrogravure la première ascension du sommet par Jacques Balmat en 1786.

Il est bien plus qu'un accessoire autour de l'assiette, ils donnent du cachet et de l'originalité à votre table. Toute la gamme des couteaux de table Le Chamoniard a été développée en collaboration avec le chef Pierre Carrier du restaurant du Hameau Albert 1^er (** étoiles au Guide Michelin) à Chamonix.

Manche : Noyer
Provenance : Village de Servoz, vallée de Chamonix.
Le noyer-bois est réputé relativement rustique une fois qu'il a passé les premières années. Dense et lourd, il est également très apprécié pour sa couleur assez sombre.

Lame : Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique
Dimensions lame : Longueur : 100 mm - Hauteur 18 mm - Epaisseur 2 mm

Caractéristiques du couteau :
L’assemblage final du couteau est réalisé à la main dans mon atelier.
Longueur totale : 210 mm
Largeur : 16 mm
Poids : 80 grammes environ
Couteau vendu avec son certificat d'authenticité mais sans boîte.

Gravure personnalisée :
La gravure au dos de la lame permet de personnaliser votre couteau avec un nom, un prénom, la date de votre ascension au Mont-Blanc par exemple afin de le rendre unique.

Le conseil de l'artisan :
Comme tout produit de qualité, si vous souhaitez garder votre couteau dans un état irréprochable, lavez-le à la main sans produits ménagers et évitez le passage au lave-vaisselle.