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Couteau Le Chamoniard Nakiri en Bouleau
Référence CLC-CNB
119.00 €
NOUVEAU
GRAVURE PERSONNALISÉE au dos de la lame
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Couteau Le Chamoniard Nakiri en Bouleau
Détails du produit
Couteau de cuisine artisanal "Nakiri" dont le manche représente la forme du Mont-Blanc et la pyrogravure la première ascension du sommet par Jacques Balmat en 1786.
Fabriqué à la main à Chamonix, ce couteau de cuisine de type Nakiri allie savoir-faire artisanal et passion de la montagne. Avec sa lame large et droite, il accompagne la découpe des légumes et trouve naturellement sa place dans les gestes du quotidien.
Sur sa lame, les représentations de Jacques Balmat et de Michel-Gabriel Paccard rendent hommage à leur première ascension du mont Blanc, le 8 août 1786. Ce détail lui donne un caractère singulier, profondément lié à l’histoire de la vallée de Chamonix.
Un couteau à offrir ou à s’offrir, pour le plaisir de cuisiner avec un objet façonné à la main et porteur d’histoire.
Manche : Bouleau
Provenance : Les Planards à Chamonix.
Les bouleaux poussent en général sur les terres pauvres et souvent siliceuses, jusqu'à 2 000 m d'altitude, ainsi que dans les régions arctiques.
Lame : Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique
Dimensions lame : Longueur : 175 mm - Hauteur 50 mm - Epaisseur 3 mm
Caractéristiques du couteau :
L’assemblage final du couteau est réalisé à la main dans mon atelier.
Longueur totale : 280 mm
Largeur : 18 mm
Poids : 300 grammes environ
Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.
Gravure personnalisée :
La gravure au dos de la lame permet de personnaliser votre couteau avec un nom, un prénom, la date de votre ascension au Mont-Blanc par exemple afin de le rendre unique.
Le conseil de l'artisan :
Comme tout produit de qualité, si vous souhaitez garder votre couteau dans un état irréprochable, lavez-le à la main sans produits ménagers et évitez le passage au lave-vaisselle.
Visuels non contractuels.
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