Fabriqué à la main à Chamonix, ce couteau de cuisine de type Nakiri allie savoir-faire artisanal et passion de la montagne. Avec sa lame large et droite, il accompagne la découpe des légumes et trouve naturellement sa place dans les gestes du quotidien.

Sur sa lame, les représentations de Jacques Balmat et de Michel-Gabriel Paccard rendent hommage à leur première ascension du mont Blanc, le 8 août 1786. Ce détail lui donne un caractère singulier, profondément lié à l’histoire de la vallée de Chamonix.

Un couteau à offrir ou à s’offrir, pour le plaisir de cuisiner avec un objet façonné à la main et porteur d’histoire.