Couteau pliant artisanal en corne de bélier avec lame à cran forcé dont le manche représente la forme du Mont-Blanc et la pyrogravure la première ascension du sommet par Jacques Balmat en 1786.

Manche : Corne de bélier de Chamonix
Chaque couteau est unique, la taille de la corne peut varier.

Le bélier est un mammifère de la famille des bovidés. Ses cornes, en forme de spirale, sont également un élément symbolique très fort que l'on retrouve sur les casques, les armes de butoir et sur les manches de mes couteaux. Les cornes sont prélevées sur des animaux de la vallée de Chamonix et préalablement morts. Dune grande robustesse et recouverte de kératine, je les utilise pour la conception des manches de mes couteaux. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

La lame : Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Lame fixe.
Dimensions lame : Longueur : 85 mm - Hauteur 20 mm - Epaisseur 3 mm

Caractéristiques du couteau :
L’assemblage final du couteau est réalisé à la main dans mon atelier.
Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids : 100 grammes environ.

Le conseil de l'artisan :
Comme tout produit de qualité, si vous souhaitez garder votre couteau dans un état irréprochable, lavez-le à la main sans produits ménagers et évitez le passage au lave-vaisselle.